Locale gerechten

 
In Chiang Mai vind je keukens vanuit de hele wereld maar wanneer je in Thailand bent, moet je de noordelijke, lokale keuken ook hier proberen. De Thaise keuken kun je opsplitsen in de noord, Isaan (noordoost) en de zuidelijke keuken. Als vierde zou je nog de standaard, gewone Thaise keuken kunnen benoemen.

De noordelijke keuken ervaar je het best door een Khantoke Dinner te bestellen. Je krijgt een selectie van Noordelijke specialiteiten op een verhoging (Khantoke) uitgeserveerd. Typische gerechten zijn Nam Prik Ong (gehakt, kruiden en groenten), Moo Kaeb (soort varkenskaantjes) en Sai Ooua (een pittige, Thaise worst).

The Old Chiang Mai Cultural Centre is beste plek om hiervan te genieten en tegelijkertijd een traditionele dansshow te zien. Het kan misschien wat toeristisch overkomen maar niets is nep want de locals eten dagelijks op deze manier thuis. Tickets zijn 420 baht per persoon en iedere taxi- of tuktukchauffeur kan je hierheen brengen.

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers op de volgende wijze: