Ch�au des Brumes 2003, mis en bouteille au ch�au. Bordeaux? Bourgogne? Alsace? Niets van dat alles. Dit is een heus wijngoed in het Wang Nam Keow-district van Nakhon Ratchasima, een dikke 200 kilometer ten noordoosten van Bangkok.
Wie hier aankomt, gelooft zijn ogen niet. Is dit tropisch Thailand? In ruim tien jaar is hier op 40 hectare en op 500 meter boven de zeespiegel een complete wijngaard met bijbehorende gebouwen uit de grond gestampt, onder deskundige Franse leiding.
Inmiddels heeft Des Brumes Village Farm & Winery van de Tourist Authority of Thailand het predikaat ‘Unseen Paradise’ toegekend gekregen. Het moet gezegd: de wijn die we hier proeven, voldoet aan alle eisen, al is de prijs aan de hoge kant. Maar dat geldt voor elke wijn in Thailand, gestraft met een hoge belasting.
Het eten is op Des Brumes ronduit groots, de rondleidingen boeiend en de service perfect. Gasten kunnen hier fietsen en zelfs een spabehandeling krijgen met een flinke scheut rode wijn in het badwater. De kamers in de bijgebouwen zijn aan de Spartaanse kant en het kan buiten ’s avonds soms fris zijn. Maar wie had dat gedacht op een steenworp afstand van palmenstranden en rijstvelden?
Door: Hans Bos
Bron: Thailandblog.nl
